定州市市场监督管理局开展网络订餐食品安全专项整治

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为深入开展食品安全放心城市创建，扎实推进网络订餐食品安全专项整治，定州市市场监管局持续加大对网络订餐第三方平台及入网餐饮服务提供者监督检查力度，切实保障群众网络订餐食品安全。

全面摸底排查 实行动态管理

定州市局对辖区内所有网络订餐第三方平台代理商及入网餐饮提供者进行全面摸排，建立台账，完善“线上监测+线上线下同查”机制，实行动态管理，要求第三方平台代理商每周报告变化情况，做到底数清，情况明，为监管工作打好基础。共摸排在营网络订餐第三方平台代理商13家，在营入网餐饮服务提供者1180家。

坚持问题导向 强化监督执法

定州市局以第三方平台是否按规定设置专门食品安全管理机构、是否配备专职食品安全管理人员、是否落实对入网餐饮服务提供者的经营资质审查义务、是否准确全面公示并及时更新餐饮服务提供者经营资质信息、是否对入网餐饮服务提供者经营行为进行抽查和监测等问题为检查重点；以网络餐饮服务提供者是否具备相应经营资质、有无实体经营门店、经营环境清洁卫生和从业人员健康卫生情况是否符合要求、网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量是否一致等问题为重点检查项，加大监督检查力度，建立问题整改台账，明确专人限期整改，切实消除网络订餐安全隐患。截至目前，共检查网络订餐第三方平台13家，入网餐饮服务提供者300家，发现问题12个，立案3起。

加强帮扶指导 推动责任落实

定州市局指导网络订餐第三方平台及入网餐饮服务提供者建立食品安全风险管控清单，明确负责人和食品安全管理人员职责，建立并执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，规范落实自查义务，提高问题发现率、整改率，切实落实食品安全主体责任。截至目前，指导10家第三方平台和218家入网餐饮服务提供者开展自查，自查自纠问题31起。

下一步，定州市局将进一步加大对网络订餐食品安全专项整治力度，守牢网络餐饮食品安全底线，全力保障群众“舌尖上的安全”。

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